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スパゲティカルボナーラ

お手軽だけどけっこう美味です(^_^)。
ブロックのベーコンを使うのがポイント、かな。

pasta.JPG

【材料】(2人分)
スパゲティ 150g 
卵黄 3個分
コーヒークリーム(スジャータとかメロディアンとか(^^;) 2ポーション(10ml)
ベーコン(ブロック)30g
粉チーズ 大さじ2
オリーブオイル、塩、黒胡椒 適宜

【作り方】
①器に卵黄、コーヒークリーム、粉チーズ、塩、黒胡椒を入れ、よく混ぜ合わせておく。
②ベーコンは拍子木切りにし、オリーブオイルを入れたフライパンできつね色になるまで炒める。
③②のフライパンにゆでたスパゲティとゆで汁少々を入れ、①を入れて全体に絡めて器に盛る。

※クリームや粉チーズの量を増やすとこってり系に。
※②でスライスにんにくを加えてもいいかもです。

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