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けんけら

kenkera.JPG

越前大野みやげ。
大豆の粉を水飴で固め、薄く伸ばしたもので、
真ん中でキュッとひとひねりしてある形が
これまたキュートなお菓子です(^^)。

きな粉&白ごまの香ばしさと、しゃりしゃりっとした歯触り。
素朴な味なんだけど、ひとつ食べるとついまたひとつと
手が伸びてしまうおいしさです。
(日持ちするんだから、もっといっぱい買っておくんだった(>_<)と
後悔しているワタシ(^^;)。

写真のは亀寿堂というお店のだけど、
他にも何軒か作ってるお店がありました。
いつか機会を作って食べくらべしてみたいものです。

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