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やきとり

埼玉県東松山市にて。
yakitori.JPG
豚のカシラ肉を使い、
コチュジャンのようなみそだれをつけて食べるのが特徴の
東松山名物のやきとり

ジューシーでくにゅくにゅっとした食感のお肉と
ピリ辛のみそだれの組み合わせが、ビールやチューハイにぴったり。
1本100円(ん、105円かな?(^^;)というお手ごろ価格もうれしいです(^^)。

市内には、60軒以上のやきとり屋さんがあって、
それぞれ肉の切り方やみそだれの味が違うので、
何軒か回って自分好みのお店を探す、
ってのも楽しそうです。

東松山市公式ホームページ
 (↑「名物やきとり」のページあり)
東松山商工会
 (↑「東松山やきとり音頭」も聴けます。おすすめです(笑))

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