やきとり

埼玉県東松山市にて。

豚のカシラ肉を使い、
コチュジャンのようなみそだれをつけて食べるのが特徴の
東松山名物のやきとり。

ジューシーでくにゅくにゅっとした食感のお肉と
ピリ辛のみそだれの組み合わせが、ビールやチューハイにぴったり。
１本１００円（ん、105円かな？(^^;）というお手ごろ価格もうれしいです(^^)。

市内には、６０軒以上のやきとり屋さんがあって、
それぞれ肉の切り方やみそだれの味が違うので、
何軒か回って自分好みのお店を探す、
ってのも楽しそうです。

◇東松山市公式ホームページ
　（↑「名物やきとり」のページあり）
◇東松山商工会
　（↑「東松山やきとり音頭」も聴けます。おすすめです（笑））