焼味噌鯖寿司

伊丹空港で見かけたので、買ってみました。
製造元はクッキング福井（株）で、１本１０５０円。

　　

その名の通り、焼き鯖寿司の味噌バージョン。
漬け味噌とは別に、椎茸、人参、大根、胡瓜が入った味噌が添付されていて、
「お好みの量を付けてお召し上がり下さい」と書かれてました。
味は全体的に濃いめで、鯖もしっかりと身が締まってる感じ。
私はもう少し脂がのった感じの方が好みだけど、
ちょっと変わった焼き鯖寿しが食べたい時にはいいかもです。

◇クッキング福井