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麻婆豆腐の素♪

ニッポンハムの『中華名菜 陳健一 麻婆豆腐』
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豆腐を入れて炒めるだけの簡単調理ながら、
山椒の香り漂い、こっくりと深みのあるお味。
片栗粉でとろみをつけないのも、なんだか本格派っぽいです。
辛さはちょっと抑えめなので、辛いのが好きな人は
別添えの花山椒粉をバンバンかけるべしっ。

陳健一氏のお店の味そのもの、とまではいかないけど、
かなりいいセンいってると思いますですよ(^^)。

(注)このシリーズには、「中辛」と「辛口」があるので、
 買うときは「辛口」の方を。
 一度間違えて中辛を買ってしまいましたが、
 とんでもなく普通の味でした(>_<)。

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コメント

うちの職場のビルには、その陳 健一の麻婆豆腐やさんが入ってるんだよ。
と得意げに書こうとして、ふと気になって調べたら、↓こういうことだったとは、、、(>_http://mony.cocolog-nifty.com/diary/2003/12/post_10.html

「陳麻婆豆腐店」の方もおいしいらしいですが、まだ行った事がないです
(千里中華街にもあるんだけど)。
わいどさん、ぜひ行ってみてみて~。

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