麻婆豆腐の素♪

◇ニッポンハムの『中華名菜　陳健一　麻婆豆腐』
　

豆腐を入れて炒めるだけの簡単調理ながら、
山椒の香り漂い、こっくりと深みのあるお味。
片栗粉でとろみをつけないのも、なんだか本格派っぽいです。
辛さはちょっと抑えめなので、辛いのが好きな人は
別添えの花山椒粉をバンバンかけるべしっ。

陳健一氏のお店の味そのもの、とまではいかないけど、
かなりいいセンいってると思いますですよ(^^)。

（注）このシリーズには、「中辛」と「辛口」があるので、
　買うときは「辛口」の方を。
　一度間違えて中辛を買ってしまいましたが、
　とんでもなく普通の味でした(>_<)。