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お豆腐ふるふる

暑い時には手軽に食べられて栄養豊富なお豆腐ですよ。
ってことで、お気に入りふたつ。

華吉野の「半熟とろけるとうふ」 1個100円ちょっと
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プリンのような形もかわいい、ふるふるやわらかなお豆腐。
するっとしたのどごし、お値段お手頃な小さめサイズ&再仕込み醤油のたれ付きなので、暑くて食欲がない(もしくはおかずを作るのが面倒)な時に重宝してます(^^;。
さっぱりいきたいときは普通の、濃い味が食べたい時は、枝豆風味やゆず味噌、
変化を求める時は松茸風味、など、味にバリエーションがあるのもgood。
ゆず風味のにシロップをかけて、デザートとして食べるのもおいしいです
(って、めったにやらないけど(^^;)。

◆薫製豆腐 ローリングストーン 4本入り1050円
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福岡空港、羽田空港のブルースカイで売ってるおみやげで、
作ってるのは福岡・八女市にあるお豆腐やさん「豆藤」
豆腐のあっさりさと、薫製の香ばしさが不思議な味わいで、
お酒といっしょにちびちび食べるのにぴったりです。
私は「深燻」と「ゆず」がお気に入り。

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