もみじの天ぷら
箕面(みのお)@大阪の名物。
紅葉したもみじを収穫して塩漬けにし、
衣をつけて揚げたもの、だそうです。
写真のは一袋400円(gによって値段が違う)。
お味は、甘くてカリッとしてて、ほのかにごまの風味で、
「天ぷら」というよりは「中華かりんとう」って感じ。
もみじ自体の味はほとんどしないんだけど、
ポリポリつまむにはもってこいのおいしさでした。
箕面駅から箕面大滝に向かう道の途中には
もみじの天ぷらを売っている店がたくさんあるので、
ちょっとずつ買って食べくらべてみるのも楽しそうです。
« ナイトメアー・ビフォア・クリスマス | トップページ | お鍋の季節 »
コメント