鰹の塩たたき

カンタンでおいしく、タマネギもどっさり食べられるので、最近ハマってるメニュー。
（四万十で食べたのをマネしてみた(^^;）

【材料】
鰹刺身、ニンニク、タマネギ、大葉、すだち

【作り方】
①鰹の刺身を皿に並べ、両面に塩をふってピタピタたたき（←味をなじませるため）、
　 ニンニクの薄切りをのせる（おろしニンニクでも可(^^;）。
②玉ねぎは薄切りにして水にさらす。大葉は千切りに。
③①にすだちをしぼりかけ、②をのせてできあがり。

※量は適当(^^;。塩は多め、すだちは鰹1/4節に１個ぐらいがおいしいかと。
※鰹は、普通の刺身、表面をあぶったタタキ、どちらでも
　　（私は普通の刺身で作る方が好きだったりする）。
※残ったら、オリーブオイルを振りかけ、ニンニクを足して、オーブンで焼いても(ﾟДﾟ)ウマーです。