伊達巻

お正月にしか手に入らないレアアイテム(?)、伊達巻。
関西のおせちでは、「伊達巻」より「だし巻き」の方が優勢って感じなんですが、
ツレが「おせちは伊達巻だけでもいい」というくらいの伊達巻好きなので、
今年は４種類を買って食べ比べてみました。

写真右から
①下鴨茶寮「老舗料亭の伊達巻」（1300円）　高島屋京都店で購入　
　ほどよい甘さとしっとり感。後味すっきりで、バランスのいいお味。
　この４種類の中では、いちばん好みの味かな。
②錦平野「伊達巻」（630円）　高島屋京都店で購入
　　甘さはかなり控えめな京都風伊達巻。
　　食感はカステラ、味はお寿司屋さんの玉子焼きって感じ。
③（有）山精「伊達巻」（280円）　阪神梅田店で購入
　　魚の味も甘さも濃いめのしっかりしたお味。
　　「海の男！」って感じ　（なんとなく(^^;）。
④スギヨ「大納言入り抹茶伊達巻」（498円）　PLANT２＠福井県坂井市で購入
　　昨年見かけて気になっていたモノ。
　　思ってたより抹茶の苦みが効いていて、違和感もなくおいしかったけど、
　　伊達巻好きのツレにはウケず(T_T)。
　　伊達巻というよりは、お茶請けのお菓子って感じかな。

あ、切り口はこんな感じでしたよ。ぐるぐる。

（右から、①、③、②、④）