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伊達巻

お正月にしか手に入らないレアアイテム(?)、伊達巻。
関西のおせちでは、「伊達巻」より「だし巻き」の方が優勢って感じなんですが、
ツレが「おせちは伊達巻だけでもいい」というくらいの伊達巻好きなので、
今年は4種類を買って食べ比べてみました。
S0701031
写真右から
①下鴨茶寮「老舗料亭の伊達巻」(1300円) 高島屋京都店で購入 
 ほどよい甘さとしっとり感。後味すっきりで、バランスのいいお味。
 この4種類の中では、いちばん好みの味かな。
②錦平野「伊達巻」(630円) 高島屋京都店で購入
  甘さはかなり控えめな京都風伊達巻。
  食感はカステラ、味はお寿司屋さんの玉子焼きって感じ。
③(有)山精「伊達巻」(280円) 阪神梅田店で購入
  魚の味も甘さも濃いめのしっかりしたお味。
  「海の男!」って感じ (なんとなく(^^;)。
④スギヨ「大納言入り抹茶伊達巻」(498円) PLANT2@福井県坂井市で購入
  昨年見かけて気になっていたモノ。
  思ってたより抹茶の苦みが効いていて、違和感もなくおいしかったけど、
  伊達巻好きのツレにはウケず(T_T)。
  伊達巻というよりは、お茶請けのお菓子って感じかな。

あ、切り口はこんな感じでしたよ。ぐるぐる。
S0701032
(右から、①、③、②、④)

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コメント

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくです!
抹茶伊達巻きってこっちじゃ見ませんよね。
パッと見に「キウイ」なんですけど。(≧∇≦)・゜・。

ダンさん>
こちらこそ、今年もよろしくお願いしますです~。

抹茶伊達巻、この写真だと確かにキウイに見えますね(^^;。
一応、全国販売されてるみたいですが、作ってるのは石川県の会社だし、大阪でも見たことがないので、ホントは北陸文化圏のものなのかもしれません(^^;。

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