秋田でごはん

シルバーウィークはローカル線に乗りに、
２泊３日で秋田に行ってきました。
ってことで、旅行中に食べたもの、買ったものなど。
（人形写真の旅行記はコチラ）

秋田県のマスコット「スギッチ」＠秋田空港。
県職員で、役職は「主任」だそうですよ(@_@)。

*-*-*-*-*-*

◆駅弁　『白神浪漫』（850円）と『鶏めし』（850円）
　

　
秋田駅のNEWDAYSで購入。

『白神浪漫』は、ＪＲ秋田～青森間を走る「リゾートしらかみ」に
新車両「くまげら」が加わったことを記念して、2005年に作られた駅弁だそう。
舞茸の炊き込みご飯に、いくら醤油漬け、帆立の天ぷら、
とんぶり、ハタハタ揚げ、こごみごま和え、いぶりがっこ、ちょろぎ酢漬けetc.と、
秋田らしい食材満載で、旅気分が盛り上がる楽しいお弁当でした。

「鶏めし」は、大館にある弁当屋さん花善製。
鶏スープで炊かれたごはんに、甘辛く煮付けられた鶏肉のぶつ切り、
かまぼこ、がんもどき煮、鶏のつみれ、フキの煮付け、
漬け物というシンプルな組み合わせだけど、
鶏の旨味が染みこんだごはんは、口いっぱい頬張りたいようなおいしさ。
冷たくなってもじゅうぶんおいしいけど、
大館駅では、できたてホカホカのが買えたりもするので
（でもって、できたてはまた格別のおいしさなので）、そちらもオススメです。

*-*-*-*-*

◆比内地鶏の黄金プリン　と　笑内（おかしない）チーズ饅頭
　　

　
秋田内陸縦貫鉄道の車内販売で購入。
お値段は、チーズ饅頭が１個110円、
プリンが１個210円だったような（ああ、記憶がっ･･･(^^;）。

県産比内地鶏の卵を使用しているというプリンは、
ぷるんとした食感で、味わい濃厚。めちゃうまでした。
チーズ饅頭は、内陸線の「笑内」という駅名にちなんだもので、
白あんにチーズ入りだそう。
味は、チーズの風味をあまり感じられず、まあ、普通のお饅頭って感じだったけど、
かわいらしい笑顔になごみました(^^)。

*-*-*-*-*

◆【大館】　昔のきりたんぽや
　きりたんぽ１人前2100円×2　比内地鶏たたき　1500円

ＪＲ大館駅からタクシーで２メーターくらいのところにある、
メニューが、きりたんぽ鍋と比内地鶏のタタキだけ、というお店。
きりたんぽは、1日30食限定だそうなので、行くなら予約を入れておくのがオススメ。
　
きりたんぽ鍋には、いぶりがっこ、なます、山芋＆とんぶりの小鉢付き。
できあがった状態で運ばれてくる鍋は、
最初「ちょっと物足りない？」と思ってしまうくらいの、あっさりした味わいなんだけど、
食べすすむうちにおいしさがじわじわと迫ってくるっていう感じ。
もちもちのきりたんぽがおいしいのはもちろん、
比内地鶏のダシが染みこんだセリ、ゴボウ、ネギ、マイタケなどの野菜が
ホントおいしくて、「いくらでも食べられそう！」でした。

塩・コショーをして焼いただけ、という比内地鶏のタタキも、
プリップリでジューシーで、とてもとてもおいしゅうございました。
ああ、また食べに行きたいっっ･･･。

*-*-*-*-*

◆【角館】　食堂いなほ
　角館風稲庭涼うどん　1000円　きりたんぽの天ぷら300円

ＪＲ角館駅から武家屋敷通りに向かう途中にある食堂。
隣にある郷土料理店「料亭 稲穂」さんが、昼間だけ営業しているお店だそうです。
　
角館風稲庭うどんは、冷たいうどんに、地元名物の角館納豆や、
山芋、山菜、がっこなどが乗ったもの。
稲庭うどんのシコシコ感に、納豆、山芋のつるんとした食感と、
梅肉とわさびのサッパリ感がよく合っていて、おいしかったです。

きりたんぽの天ぷらは、おかきのような揚げ餅のような感じ。
鍋に入れるだけじゃなくて、こんな食べ方もできるんですねえ(@_@)。

*-*-*-*-*

◆くらた　醤油あいす　１個270円
　
角館にある安藤醸造元製の醤油を使ったアイスクリーム。
ホントは角館のお店でソフトクリームを食べるつもりだったんだけど、
あまりの人の多さに早々に退散してしまったので、
今回は秋田空港の売店で売ってたコチラでガマン(^^;。

お味は･･･
塩気はほんのり感じる程度。
キャラメルのような黒糖のような香ばしさがあって、とても美味でした。
ソフトクリームの方も食べてみたいという気持ちが、
更に募ってしまいましたよ･･･。

*-*-*-*-*-*

◆唐土庵（もろこしあん）　生もろこし６包入　960円

　
「もろこし」というのは、干菓子・落雁の一種で、使われているのは小豆の粉。
秋田角館地方の郷土菓子だそうです。

で、この「生もろこし」は、干菓子である「もろこし」を
乾燥と焼き目を入れずに作ったもの、だそう。
お店では試食させてもらえるので、あれこれ試してから買うといいかも。
しっとりとした食感と小豆の香ばしさがおいしいです。
生菓子だけど、常温でも１週間は持つので、おみやげにするのにも便利

*---*---*---*---*---*

秋田ではないけれど。

◆【弘前】　フランス食堂シェ・モア　Ａランチ1575円
　　　　
ＪＲ弘前駅から歩いて１０分くらいのところにあるフランス料理屋さん。
店内は、落ち着いたかわいらしさで、デートにも良さそうな雰囲気。
お手頃なお値段で、おいしくてボリュームあるお料理がいただけて、大大大満足でした