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味覚の不思議

コンビニで買った、サントリーの「チョコレートスパークリング」140円。

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『ソーダにチョコレートの甘い香りが溶け込んだ、
バレンタインシーズンにぴったりの新しい味わいの炭酸飲料』だそうです。

香りも味も確かにチョコレート!なんだけど
(といっても、駄菓子屋のチューブ入りチョコみたいな味(^^;)、
原材料は、果糖ぶどう糖液糖、香料、酸味料、カフェイン、だけで、
チョコレートは使われてないんだそう(@_@)。
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甘いだけの液体を、香りのせいでチョコレート味と感じてしまってるのか、
それとも、糖と酸味料とカフェインだけで、
チョコレートの味を作ることが可能なのか???
人間の味覚や技術って不思議~と思わされる飲み物でした(^^;。

サントリー チョコレートスパークリング

*-*-*-*-*-*

味覚のナゾがちょっとは解明されるかも?な本。

 
「第3のビールは・・・」には、チョコレートのビールについての記述も
ちょっとだけあり、です。

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