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カモン!ベイビー!!

今年の大河ドラマのヒロインお江ちゃんは「浅井(あざい)三姉妹」ですが、
私にとって、浅井と言えば鴨(←ちょっと強引な展開(笑))。

北びわ湖西浅井 鴨の里の会 鴨すき用 真鴨肉半羽セット4300円(税・送料込)
110117001 110117002
扱っている鴨肉は、奥琵琶湖の湾に面した飼育場で放し飼いされたものだそう。
(琵琶湖では天然の鴨は全域禁漁なんだって)

鴨すき用セットは、真鴨の胸肉、もも肉、手羽肉のスライス、
骨のタタキ、肝類(ハツ・レバー・砂肝)が、キレイに並べられていて、
半羽分だと2人で食べるのにちょうどいいい量です。

調理法が書かれた紙も同封されているので、
その通りに作ると、おいしい鴨なべや鴨すきが食べられて、
シアワセになれます(^^)。
(骨のたたきからとてもいいダシが出るし、
その味がしみた野菜も、とてもとてもおいしいので、
私は鴨なべとして食べるのが好き)
冷凍になっているので、届いてすぐに食べなくてもいいのも便利。

あれこれ用事がたて込んで忙しい時、
今晩は鴨なべだー、と思うと気分もアガるし。
ってことで、さあ、レッツ鴨パーリィーsign03(←戦国BASARA風(笑))

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