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肉汁うどんめぐり②

今日のお昼も肉汁うどん♪
うどんだったら毎日でも食べられるかも、と思う今日この頃(笑)。

うどんや藤 肉もりうどん(並)800円
1104300001r 1104300002
新座市片山にあるうどん屋さん。

麺は、茶褐色で、固めのすいとんのようなゴツゴツむぎゅむぎゅした食感。
つゆは、昆布だしメイン?って感じのすっきりした醤油味。

豚肉は、脂身たっぷりのバラ肉だけど、柔らかくてジューシーで食べやすいし、
つゆに酸味があるので、後口もすっきり。
麺とつゆのバランスもすごく良くて、
口いっぱい頬張ってモグモグしたくなるようなおいしさでした。

薬味には、ねぎ、おろししょうが、ほうれん草。
テーブルに置かれているごまを入れると、
ちょっぴり中華っぽい味になるのも、おもしろかったです。

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コメント

はは、なんか肉汁うどんに凝ってますねぇ。なぜ?(^^)
でも、美味しそー。夕食後なのにお腹が減ってきますw

け~たさん>
コメントどうもです~(^^)。

>>はは、なんか肉汁うどんに凝ってますねぇ。なぜ?(^^)
ふふふ、職場の人にも「なぜ?」と聞かれちゃいましたが
(仕事帰りにうどん屋に行ったりしてるので)、
自分でも理解不能な「マイブーム到来!」なんですよ(^^;。

武蔵野うどん、おいしいお店のはホントにおいしいので、
機会があったらぜひお試し下さいませ~。

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