肉汁うどんめぐり②
今日のお昼も肉汁うどん♪
うどんだったら毎日でも食べられるかも、と思う今日この頃（笑）。
◆うどんや藤 肉もりうどん（並）800円
新座市片山にあるうどん屋さん。
麺は、茶褐色で、固めのすいとんのようなゴツゴツむぎゅむぎゅした食感。
つゆは、昆布だしメイン？って感じのすっきりした醤油味。
豚肉は、脂身たっぷりのバラ肉だけど、柔らかくてジューシーで食べやすいし、
つゆに酸味があるので、後口もすっきり。
麺とつゆのバランスもすごく良くて、
口いっぱい頬張ってモグモグしたくなるようなおいしさでした。
薬味には、ねぎ、おろししょうが、ほうれん草。
テーブルに置かれているごまを入れると、
ちょっぴり中華っぽい味になるのも、おもしろかったです。
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コメント
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はは、なんか肉汁うどんに凝ってますねぇ。なぜ？（＾＾）
でも、美味しそー。夕食後なのにお腹が減ってきますw
投稿: け〜た | 2011.05.03 21:35
け～たさん＞
コメントどうもです～(^^)。
>>はは、なんか肉汁うどんに凝ってますねぇ。なぜ？（＾＾）
ふふふ、職場の人にも「なぜ？」と聞かれちゃいましたが
（仕事帰りにうどん屋に行ったりしてるので）、
自分でも理解不能な「マイブーム到来！」なんですよ(^^;。
武蔵野うどん、おいしいお店のはホントにおいしいので、
機会があったらぜひお試し下さいませ～。
投稿: CHIKI | 2011.05.07 13:42