肉汁うどん⑥

そういえば。
埼玉県って、うどん生産量が全国２位なんだそうですね(@_@)。
（といっても、１位の香川県とは、生産量にかなり開きがあるけど）

◇埼玉県の「意外」・「なるほど」　まだまだあるのサ！埼玉自慢「うどん、香川に次いで2位」

◇農林水産省「米麦加工食品生産動態統計調査年報」
　　（調査結果がExelデータなので、見られない人も多いかもですが(-_-)）

･･･ってことで、今日のお昼も肉汁うどん♪（笑）
武蔵野うどんのお店は、昼の短い時間しかやってないところが多くて、
なかなか行けないのが残念です

◆手打ちうどんの店いこいこ　いこいこ肉汁うどん並590円

　　
西武池袋線・狭山ヶ丘駅から歩いて１５分くらいの住宅地の中にある、
男性の店主さんひとりで切り盛りされている手打ちうどんのお店。

醤油風味の強い、ちょっと塩辛めのつゆには、
豚の薄切り肉２枚の他に、しめじ、まいたけ、ネギの具が入っていて、
別皿で、刻んだ白ネギとわかめ付き。
麺は、ガシガシゴンゴンといった感じの、かなりしっかりした噛みごたえで、
「並」でもじゅうぶんな量。

うどん打ち自慢の親戚のおじさんが作ってくれるうどんのような、
シンプルですっきりしたおいしさでございました(^^)。
（って、私にはそんな親戚のおじさんはいないけど(^^;）