かにかに合戦

近畿で冬と言ったらカニでしょ！ってことで（？）、
カニを食べに、香住（＠兵庫県美方郡香美町）に行ってきました～
（人形写真の旅行記はコチラ）

香住までは、車での移動。
豊岡市付近の工事現場で見かけた単管バリケードは、コウノトリ型でした。
　
そういえば、豊岡市の市鳥はコウノトリで、
豊岡市にある空港は、コウノトリ但馬空港、ですもんねえ(^^)
あ、兵庫県の県鳥もコウノトリなのね。

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お昼ごはんは、出石（＠兵庫県豊岡市）で、お蕎麦。
（前に出石で皿そばを食べたときの記事はコチラ）

◆元祖出石皿そば　南枝（なんし）小人店

創業宝永三（1706）年という出石そばのお店。

出石皿そばというのは、
宝永3年に、信濃国上田藩から但馬国出石藩に国替えとなった仙石政明が、
信州の蕎麦職人を連れてきたことが始まりという蕎麦。

「南枝」は、その国替えの時に、そば打職人として家臣と共に随伴して、
出石で最初に創業したお蕎麦屋さん、だそうです。

今回いただいたのは、皿そば一人前（5皿）840円
　
　
ついてくる薬味は、わさび、ねぎ、たまご、山芋とろろ。
おそばは黒っぽい田舎風で、食感も蕎麦の風味もしっかり。
食べごたえがあって、おいしゅうございました。

食後にサービスで出していただいた蕎麦ぼうろと蕎麦かりんとう。
おいしかったので、おみやげに購入しましたよ(^^)

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さて、昼食後、ちょこっと観光して、いよいよカニに挑みます！（笑）

この日のお宿は荒神の宿　三宝 (さんぽう)」

民宿なんだけど、２４時間入浴ＯＫの温泉もあって、夕食も部屋食。
とてものんびりできました。

食事は、松葉蟹（ズワイガニ）と香住蟹（紅ズワイガニ）を食べくらべられる
「頂上決戦！ブランド栄福丸香住蟹ＶＳ松葉蟹！」というコースをチョイスしました。

紅ズワイは、本ズワイとくらべると、味がやや劣ると言われているそうですが、
香住の紅ズワイ漁は、小型の日帰り船で行うので、鮮度がよく、
選別もしっかりしているので、身入りもよくて、おいしいんだとか。

ズワイと紅ズワイの違いなんて、意識したこともなかったけど、
そんなに違いがあったなんて！
ちなみに、かに缶のカニは、紅ズワイだそう。

夕食は、全部で１０品。
この写真を撮った時には、こんなの全然余裕で完食だわ～と思ってたんだけど、
２時間後には、それが間違いだったと思い知ることに･･･

ま、それはおいといて、お料理は･･･
食前酒に、先付け、お造り、
　

カニ刺し、ゆで蟹、
　
かに炭火焼
　
カニチリ

カニは、どれも、紅ズワイとズワイの２種類が盛られていて、
火が通っていなくても赤い方が紅ズワイ。
　
ゆで蟹にはタグも付いていて、
香住蟹は「日帰り船　栄福丸」、松葉蟹は「柴山　栄正丸」となってました。

お味は･･･
ズワイガニの方が、身がしっかりしていて、
これぞカニ！という食感と味だったけど、
紅ズワイのとろけるような食感のカニ刺しや、
ゆで蟹のふわっとした口当たりも、捨てがたく･･･。
勝負は引き分けって感じかなあ。

しかし、１人あたり３匹のカニというのは、思っていたよりずっと多くて、
食べても食べても減らず･･･

食事時間は３時間あるので、時間的余裕はけっこうあるんだけど、
目や口は「おいしい」と感じているのに、
胃袋が、「もう、カニはこれ以上入りません！！！(>_<)」とギブアップ。
ズワイVS紅ズワイは引き分けだったけど、カニVS私は、私の完敗でございました。

ってことで、半分近くは、お持ち帰りに
でも、翌日には、ちゃんとおいしくいただけて、
数日後には、またカニを食べに行きたいなあと思える不思議。
来年は、もうちょっと少なめのカニに挑みたいと思います