京都で食べもの三昧

お友達の杏さんに案内していただく京都♪
今回は「第108回　京料理展示大会」へ行ってきました～。

*-*--*-*-*

四条烏丸で待ち合わせて、まずはランチ。

◆びすとろ希味（のぞみ）

四条烏丸から歩いて５分くらい、
仏光寺通東南角の路地にある創作料理のお店。

今回は2100円のおまかせコースをいただきましたが、
まあ、お料理が出るわ出るわ･･･(@_@)
　
①こんにゃくのピクルス・あんきも・かぼちゃのヨーグルトあえ
②サーモンマリネのはちみつソース
　
③さつまいもの和山椒みつ
④海老のスイートチリソース　
　
⑤かぶらのヨーグルト風味グラタン　⑥びっくりきつねうどん
　
⑦鴨まんじゅう　⑧鱈の蒸し物
　
⑨ピザ　⑩梅の茶碗蒸し
　
⑪手羽中の甘辛煮　⑫なめこのカレーにゅうめん
　
⑬栗の冷製スープ　⑭豚の角煮のポテトあんかけ　
　
⑮鴨ロースの柚子風味　⑯焼きおにぎり　
　
⑰ほうじ茶のシャーベット　⑱アールグレイのクリームブリュレ　

⑲フルーツの白ワインゼリーかけ

バリエーションに富んだ料理が、次から次へと意表をつく順番で出てくるので
（「にゅうめんが出たし、そろそろシメかな？」と思ったら、また肉料理が続くとか）、
テンションあがりまくり
料理の品数で、こんなにハイテンションになったのは、初めてかもしれません（笑）。

お料理はどれもおいしく、最初の一皿からデザートまで、
おしゃべりしながら2時間以上ゆっくり楽しませていただきました。

人気店なので、行くときは予約必至。
おなかと時間には余裕をもっておくべし！です（笑）

*-*--*-*-*

バスで「みやこめっせ」へ移動して、「京料理展示大会」会場へ。

京料理展示大会というのは、
「一子相伝とされ，しかも口伝で継承されてきた京料理の技術を披露し、
更なる京料理の発展に資す」事を目的に始められた催しで、
第１回は明治９年に開催されたんだそう。
料金は800円ですが、今回は杏さんから招待チケットをいただきました♪

会場には、有名料亭から出品された豪華な京料理の作品や、
京都の伝統的な京料理，名物料理がずらーっと並べられていました。
　
正統派のお料理が美しく素晴らしいのはもちろんだけど、
一風変わった？お料理もなかなか楽しくて、京料理の奥深さを思い知ったりも
　　
いったいどんな意味が？と考えてしまった「輪手の鯉」とか
（14/02/03追記：「式包丁」という「節会の折々に魚の切り方でもって瑞祥表現（おめでたい形）するもので、めでて、何かをおくみ取りいただき、次の宴に移っていきます。」というものらしいです）、
「ロンギヌスの槍」のようにも見える「太刀魚の変わり焼き」とか、
ゆるキャラのおすしとか

他にも、京料理教室が行われていたり、

→→
海老芋と金時人参が丁寧に調理されて、海老芋のあんかけ白味噌風味に

舞妓ちゃんの京の舞が見られたり。

京料理に詳しい人は、より深く、
詳しくない人もそれなりに（笑）
京料理について詳しくなれる、
楽しい催しでした。