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きつねうどんパン

阪急阪神レレストランのベーカリーカフェ「FREDS CAFE」が、
阪急の駅構内にある立ち食いそば・うどんチェーンの「阪急そば」とコラボして、
7/14までの期間限定で、「うどんパン」を販売!というので、買ってみました。

FREDS CAFE

きつねうどんパン160円(税込)。
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パックに入って売られているので、持ち帰りにしても、トッピングがこぼれなくて安心。

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パンの上には、油揚げと、かまぼこと、天かすと、青ネギと、うどん。

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そのままだと、うどんが見えないので、ちょっと天かすをよけてみたよ。
うどんは、食べやすいようにか、短く切られてました。

お味は・・・
関西風のだしがからんだうどんは、パンによくなじんで、味も食感もやわらか。
大阪のきつねうどんの油揚げは、関東のものとくらべると、かなり甘めなので、
パンに合わせても違和感はなく、
サクッと焼かれた油揚げと、京風のさわやかな味わいの七味唐辛子が、
いいアクセントになってました。

甘く煮た油揚げと、パンの組み合わせが、意外なおいしさだったので、
次は、いなりずしみたいに、油揚げの中にパンが入った「いなりパン」とか作ってくれないかしらん。

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コメント

おはようございます。
不思議なパンですね。
小麦粉のパンに小麦粉のうどん?と思いましたが,..でも考えてみれば,焼きそばパン,スパゲティーの入ったパンがすでにあるのでおかしい発想ではないですね。
お揚げにテンカスも入れるとはどんな味なんでしょう?
面白いです。

ぜひ,油揚げの中にパンを入れて作ってみてください。ただパンが入っているだけじゃ面白くないかもしれませんが,じゃーどんなパンを入れる?と言われると困ってしまいますねぇ。砂糖をまぶしたパン?

逆にパンにお稲荷さんを入れちゃうとか...

紅ショウガも一緒に♪

あぶさん 小麦粉+小麦粉、
言われてみれば、焼きそばパンやスパゲティーパンもですね。
関西風味付けのうどんは、焼きそばやスパゲティーのようなパンチがないので、
なんとなくぼーっとした味でした(^^;

「いなりパン」は、砂糖をまぶすとか、紅ショウガとか、逆バージョンとか、
いろいろアイディアがでてきてスゴイですね。
時間と気力があるときに、チャレンジしてみようかしらん(^^;

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