梅焼

梅の花咲く季節

梅と言えば、先日バイト先での休憩時間に、
「梅焼」という食べ物の話になりまして。

「梅干しを焼いたモノ？　それとも梅味の焼き鳥？」なんて思いながら聞いていたら、
梅の花のような形をした練り物のことなんだそう。

関西では、おでんに入れたり、お弁当のおかずにしたりする、メジャーな食べ物で、
スーパーの練り物コーナーなどで、普通に売られているというんだけど、
鮮度や賞味期限の関係などから、近畿圏外への出荷はしていないみたい。
そして、私も、大阪暮らし通算１０年になるのに、
その存在に全然気付きませんでした

ってことで、別寅の梅焼きを初購入～！
お値段は、１個１００円弱でした。

　

お味は…ふんわりたまご風味で、ほんのり甘くて、
さつまあげや、かまぼこや、伊達巻きに似ているような、そうでもないような、
不思議なおいしさ。

うーーん、大阪には、知らないことが、まだまだたくさんありそうです