クワモンペでピッツァ
年末年始用の食材を調達するために、丹波篠山へ。
西村牧場さんで篠山牛、猪昌さんで天然猪肉、狩場一酒造さんで清酒「秀月」、豆畑さんでケーキ、
味土里館で篠山産の野菜を購入。
いただくのが楽しみです。
◇西村牧場
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ランチは、「ピッツァレストラン クワモンペ」さんで。
きのこたっぷりの「フンギ」1,300円と、ボリューミーな「あらびきソーセージとにんにく」1,300円を、ふたりでシェア。
食べるペースに合わせて、一枚ずつサーブしてくれるので、焼きたて熱々が食べられてGood。
写真にはちらっとしか写ってないけど、自家製シロップを使っているというジンジャーエールも、生姜の風味が濃厚で、絶品でした。
行列ができていることが多いお店ですが、年末だからか、割とお席に余裕があって、
窓際の席で外を眺めながら、おいしいピザをのんびりといただくことができました
石窯の前に飾られている門松には、「ダッシュしののめ」と書かれた飾りが。
何だろうと思ってググってみたら、この門松は、兵庫県立篠山東雲高校の生徒さん達が、
放置竹林の竹を利用して制作し、販売しているものみたいです。
◇ピッツァレストラン クワモンペ
兵庫県篠山市曽地中586-7 県道12号線沿い
open / 10:30 close / 18:00 (LO / 17:40)
来年も、おいしいものがたくさん食べられますように!
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