スガキヤの天ぷらラーメン

聖徳太子の里ツーデーウオークの帰りは、「りーべる王寺」のスガキヤで遅めのお昼ごはん。
私にとっては人生初のスガキヤです（笑）。



いただいたのは、40年以上ぶりの復活で、期間限定メニューという「伝説の味」天ぷらラーメン450円。
30年以上前に、雑誌の投稿欄でその存在を知り、どんな味なんだろう？とずーーーーーーっと気になっていたので、
ここで食べられるなんて、とてもとてもうれしいです（笑）。



スガキヤのラーメンスープは、かつお風味が強いとんこつ味で、かなり和風寄りなので、
天ぷらとの組み合わせでも違和感はなし。
っていうか、スープを吸った衣が、めちゃうまでした。

スガキヤ、クセになりそうです。

◇スガキコシステムズ株式会社