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碧雲蔵 十勝初仕込み

北海道にある帯広畜産大学のキャンパス内に本酒の酒蔵が誕生!だそう。

クラウドファンディングでサポーターを募っていたので、応援購入しました。

(クラウドファンディングはすでに終了。
 第2弾は、8/28から十勝管内のスーパーなどで販売されたようです)

上川大雪酒造 碧雲蔵

Makuake 日本初!大学構内の日本酒蔵。上川大雪酒造が北海道十勝の国立帯広畜産大学に創設

購入したのは試験醸造の「十勝初仕込み・初しぼり純米生酒 720ml 2本セット」5,500円(税込)。

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やわらかな口当たりとすっきりした後味。
また飲みたいと思う、おいしいお酒でした。

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