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猿鹿猪(ジャケ買いビール)

オンライン呑み会用のお酒は、今回も「ジャケ買い」で。
ジャケ買いは、新しい出会いがあって楽しいよー。

(前回のジャケ買い→ちきんばすけっとぶろぐ2021.02.07

◆猿山鹿男

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大阪・箕面(みのお)にある箕面ビールが、箕面のお隣の能勢町にある日本酒の蔵元・秋鹿酒造とコラボして作ったビール。
秋鹿酒造が栽培した山田錦の麹米を約10%使っているそうです。

大阪・箕面(みのお)で生まれた地ビール 箕面ビール


ラベルや王冠のイラストが超キュート💓

ざらっとした口当たり(いい意味で)と、ほんのりスパイシーな味わい。
コクとすっきりのバランスもよく、とてもおいしいビールでした。

*-*-*-*

◆ドントヤレ セッションIPA

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滋賀県日野市にある
『「祭」をテーマにした祭りのためのクラフトビール会社』
HINO BREWINGのビール。

商品名の「ドントヤレ」は、日野祭のお神輿を担ぐ掛け声「ヤレヤレ!ドントヤレ!」からきているそう。

HINO BREWING | 
Festival Beer

瓶に描かれているのは、
日野祭が行われる日野綿向神社で神の遣いとされるイノシシをデザインした「ヒノシシ」だそう。
なんだか楽しげで、眺めているだけで元気が出そう。

お味は…甘みとコクがあって、ちょっと黒ビールのような味わいもあり。
おつまみなしでもぐいぐいイケちゃうおいしさでした。

*-*
日野祭というのは、毎年5月2日、3日に行われる馬見岡綿向神社の春の例祭で、
850年以上の歴史があるそう。
全然知らなかったけど、十数基の曳山が出されたりする大きなお祭りなんですね。

近江八幡駅からバスで50分と、アクセスがちょっと不便そうだけど、
いつか機会をつくって行ってみたいなー。
(昨年と今年は新型コロナの影響で居祭(神事のみ)となってしまったそう💧

日野祭と曳山 | 日野町ホームページ - Hino, Shiga 

家飲み便

オンライン呑み会。
おつまみに、塚田農場の家飲み便をお取り寄せしてみました。

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「家飲み便」は、居酒屋チェーンの塚田農場がプロデュースするお料理の通販。
調理不要で食べられるお総菜やおつまみがお取り寄せできます。

家飲み便 produced by 塚田農場

今回注文したのは、送料込みの「塚田農場セット」4,320円(税込)。

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注文は、お届け希望日2日前の13時までにすればOK(地域によって差があるけど)。
指定した日にち・時間に佐川の飛脚クール便で届きます。

段ボールの中には、パック詰めされたお料理と、お召し上がり方の説明書。

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塚田農場セットのメニューは、
①そのままおつまみ(地鶏のよだれ鶏、塚だま玉子焼き、塚田のポテトサラダ、
地鶏の鶏皮チャンジャ、塚田農場秘伝の肉味噌、ざぶとんメンマ)
②夢創鶏の炭火焼
③絶品塚だまタルタル チキン南蛮
④地鶏チャーハン
⑤濃厚鶏白湯煮込み

レンジアップが必要なものも、温め時間は25秒から1分40秒なのでお手軽。
パックのまま食べてもいいんだけど、せっかくなので家のお皿に盛りつけてみました。
(家にあったベビーリーフを彩りとして追加)

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少ないかなー、と思ったけど、
オンラインでおしゃべりしながら、ちょこちょこつまむにはちょうどいい感じ。

塚田農場のサイトから、オンライン呑み会用の背景画像がダウンロードできるのも、
気分が盛り上がって楽しかったです。
家飲み便 produced by 塚田農場 (ienomibin.com)

でも、オンライン呑み会で食べるには、温めたり盛りつけたりはちょっと面倒だなーと思ったりもして、
座っていればお料理が運ばれてきて、後片付けや洗い物もやってくれる居酒屋の良さを改めて感じました。

塚田農場には行ったことがないので、お店の味がどんなかは知らないんだけど、
バラエティーにとんだお味で、なかなかおいしかったです。
今回のメニューの中では、鶏皮チャンジャと濃厚鶏白湯煮込みが気に入りました。

緊急事態宣言が解除になったら、お店にも行ってみたいですね。

山椒しごと2021

今年も一年分の山椒の仕込み。

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と言っても、枝から実を外して茹でるだけだけど。
(私は生のまま実を外す派)

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たっぷりのお湯で5分ほど茹でて
(今年は時期が早めだったからか、昨年より短い時間で柔らかくなりました)、

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1時間ほど水にさらしたら(こちらも昨年よりだいぶ短い時間でOKだった)、
水気を切って保存パックに入れ、冷凍庫へ。

お弁当用には、瓶に詰めてお醤油をそそいでおくだけ。
佃煮にするより簡単で、色もキレイなので、うちはもっぱらコレです。

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これで、また一年、シアワセなお弁当ライフが送れます。
んー、でも、もうちょっと作り足そうかなー。

昨年の山椒しごとはこちら↓
ちきんばすけっとぶろぐ2020.06.07山椒しごと2020

*-*-*

緊急事態宣言発出中だったから、こっそり書いておく💦今年の調達先。

道の駅妹子の郷
小袋に入ってるもの 200円×4。
私が行ったときには売り場に5袋しかなかったので、ほぼ買い占め(笑)。

道の駅湖北みずどりステーション
パックに入っているもの 400円×1、380円×1、200円×1
SNSでもこまめに情報発信されていて、その日のおすすめ品などがわかりやすいのがgoodです。

昨年の調達先のひとつだった近江母の郷にも寄ってみたんだけど、
山椒は見かけず💧でした。売り切れ?それとも時期的に早かった?

*-*-*-*-*

05/31追記

やはり、あの量では1年持つか不安になったので、追加で作りました~。
158円(30g)×3。

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調達先は、越前大野@福井県にあるスーパーマーケット「かじ惣 ヴィオ店」。
地元産のものが豊富で、お買い物が楽しいです。

かじ惣

吉野家の鰻重

ご飯を作るのが面倒だなー、という時に、よくお世話になる吉野家のテイクアウト。

いつも買うのは、牛皿や唐揚げ、あじフライだけど、
たまには贅沢気分を味わってみようってことで(笑)、鰻重を買ってみました。

鰻重|吉野家公式ホームページ

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吉野家の鰻重は、一枚盛、二枚盛り、三枚盛の3種類があるので、
今回は二枚盛1,339円(税込)で。

ごはんの上に、4切れのウナギがどとーん!
どこが頭でどこが尻尾かわからない、特殊な切り方?になってます。

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「厳選された鰻を、自慢のたれでふっくらと香ばしく焼き上げました。」というこの鰻重。
うなぎは中国産だけど、身はとろけるようなやわらかさで、変な臭みも全く無し。
たれも「自慢」というだけあって、ベタベタした甘さは無く、コクがあって後口すっきり。
なかなかの美味でした。

おうちで食べるときは、皮目をバーナーで炙ると、香ばしさが増すのでオススメ。

お手軽にウナギを食べたいとき、
スーパーで買うのもいいけど、吉野家という選択肢もアリアリですよ。

釣りグミ

渓流釣りシーズン到来!だけど、
緊急事態宣言発出中で釣りには行けないので、
「魚ギョっと釣りグミ」なるお菓子を購入。

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「トレーの海からグミの魚を釣り上げる新感覚のゲームグミ」ということなので、
川釣りではなくて海釣りだけど。

パッケージに
「グミが途中で切れることがありますが、お客様の腕しだいとなりますので
ご了承ください」と表記されているのが、なんかシビア(笑)。

魚ギョっと釣りグミ|バンダイキャンディ

ステージは全8種で、下の写真のはレベル2の「グルグル海域の恐竜」。
えー、恐竜って魚なの?と突っ込みたくなったけど、そこはガマン(笑)。

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スタート部分のグミぐみをつまんで、引っ張りながら持ち上げて、

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釣り上げ成功。

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今回のは、難易度が低めなこともあって、わりと簡単に釣れたけど、
グミがびょーんと伸びるのが楽しく、釣れたときは、けっこう快感でした。

同じ型でも、気温などによって難易度が変わる気がするので、
いろいろ試してみるのも楽しいかも。

遊んだ後のグミはおいしくいただきました~。
ソーダ&オレンジ風味で、さわやかなおいしさでしたよ。

キャンプごっこ

ゴールデンウィーク!
といっても、緊急事態宣言発出中で、どこにも行けないので、おうちでキャンプごっこ。

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普段使っているダイニングテーブルは部屋の隅に寄せて、
キャンプ用のテーブルと椅子をスタンバイ。

調理器具も食器も、原則、キャンプ用のものを使用です。
(といっても、OD缶を使うのはもったいないので、
バーナー類はキッチンのガスコンロやCB缶のカセットコンロ使用ですが)

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夕食は、焼き肉、たこ焼き、天ぷらなど、カセットコンロで作れるものメインで。
(油汚れ防止のため床に敷いた新聞紙がダサいぜ💦
アウトドアでは、そのへん気にしなくてすんでたんだなー、とキャンプごはんの良さを再認識したりも)

朝食は、ホットサンドとかホットケーキとか。

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使う調理道具や食器を限定したおかげで、
メニューも決めやすいし、洗い物も少なくてラク。
なんてことないメニューでも、イベント感が出て、気が紛れます。
老後に向けて生活をスリムにすることを考える、いいきっかけにもなりましたよ。

*-*-*-*

使っている主な道具

ユニフレーム 焚き火テーブル



 

天板がステンレスなので、卓上での焼き肉や天ぷらも安心だし、
ホットサンドメーカーなどの熱い鍋も、直置きできるのが超便利。

ヘリノックス チェアワン


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ヘリノックス アウトドアチェア チェアワン 1822221 Helinox
価格:11550円(税込、送料別) (2021/5/4時点)


 

座り心地がとてもいいです◎
家で今使っているソファをやめて、これにしちゃおうか、とも考え中。


◆ユニフレーム キャンププレート、キャンプボール、キャンプカップ


 

 


 

◆ユニフレーム アウトドアFDシリコンスプーン


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ユニフレーム(UNIFLAME) FDシリコンスプーン グリーン 667798
価格:1100円(税込、送料別) (2021/5/4時点)


 


ユニフレーム 山クッカー角形3

家族がソロキャンプ用に購入。
私はほとんど使ってないけど、角形が便利、だそうです。

そして、食器類、ユニフレーム率が高いわ(今、気づいた)
シンプルで丈夫で使い勝手良し。

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能作 ふたえ



[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

能作 メーカー直営 ふたえ
価格:9350円(税込、送料別) (2021/5/4時点)


 

錫製のぐいのみ。
落としても割れないし(傷がついたり、へこんだりはするかもだけど)、
ふたつのぐいのみをひとつに重ねることができるので、
持ち運びに便利。
錫は熱伝導率が高いので、コレで冷や酒を呑むと、おいしさ倍増!

モンベル スタックイン野箸

イワタニ カセットフー タフまる


 


ダブル風防で風に強く、耐荷重20kgでダッチオーブンもOK、
専用キャリングケース付きというのに惹かれて購入。
といっても、アウトドアでカセットコンロを使うことは、めったにないんで、
もっぱら室内で使ってますが、使い勝手はいいです。

専用アクセサリーは、
ゴトクに乗せたときに安定するよう底面にくぼみが入ってるのが◎


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

イワタニ / Iwatani たこ焼きプレート フッ素加工 CB-P-TAF
価格:1980円(税込、送料別) (2021/5/4時点)


 

たこ焼きプレートは、場所によって加熱具合が違うので、
全部の場所を上手に焼くには、ちょっと慣れが必要かも。


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

イワタニ / Iwatani 焼肉プレート Y3 フッ素加工 CB-P-Y3 【送料無料】
価格:2250円(税込、送料無料) (2021/5/4時点)


 

スノーピーク トラメジーノ

表面サクサク、中ふんわり、のおいしいホットサンドが作れます。
ハンドルがたためて、コンパクトに収納できるのもgood。

説明には「ミミを切った食パンを使って、一度に2枚のホットサンドを作ることができます」とあるけど、
私は一人分を作ることが多いので、5枚切り食パンを耳付きのまま半分に切って使うことが多いです。
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これだと片側は密閉されないけど、断面か見えるのもまた良し、ってことで。

*-*-*-*

さあ、まだまだ楽しむよー♪

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