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夏純吟チカーラ

ジャケ買い日本酒。
(買ったのはずいぶん前だけど)

福岡県大刀洗町(カッコイイ地名だ)にある蔵元「みいの寿」の「夏純吟チカーラ」。

20210826_001 

「チカーラ」はイタリア語でセミのことで、

ラベルは、茶色い瓶を使って木にとまっているセミをイメージしたそう。
純吟は、純米吟醸の略、ですね。

20210826002

リンゴ酸高生産の夢酵母を使っているということで、
すっきりした酸味と後口。
夏の暑い日にぴったりのおいしさでした。

セミの鳴き声もだんだんと少なくなってきたし、夏の終わりも近い、かな。

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