麺屋ぜん

福井県大野市、越美北線の越前大野駅近くにあるラーメン屋さん。
大野に行くたびに気になっていたんだけど、
釣りが目的だと、営業時間とのタイミングがなかなか合わず…。
今回、やっと行くことができました。

◆麺屋 ぜん - 福井県大野市観光情報ー越前おおの観光ガイドー



いただいたのは、塩梅（しおうめ）ラーメン 840円。
天然越前塩と福井県三方産の紅映梅の梅干しを使っているそう。



スープは鰹と昆布のだしが効いた和風味。
わさびと梅干しで、ちょっとお茶漬けのような味わいもあり。
あっさりしてるけど、物足りなさは全くなく、
食べ終えた時には、とてもとても満ち足りた気分になりました。

そして、店内にいる他のお客さんの食べっぷりにもびっくり、
（特盛り、替え玉、ごはん大盛りは当たり前！って感じ）

次に行く時は、私もライスを追加注文して、スープに投入しよう！と心に決めましたよ（笑）。