からしそば
京都の中華屋さんには「からしそば」なるローカルフードを出すお店があると聞いたので、
食べに行ってみました。
(といっても、お店の情報をゲットしようと、京都洛中生まれの知り合い2人に聞いてみたら、
ふたりとも「からしそば」の存在自体を知らなかったので、
ホントに、超「ローカル」な「フード」なのかもしれませんが💦)
伺ったのは、地下鉄東西線・京都市役所駅から歩いて5分くらいのところにある「鳳泉」さん。
◆京都 広東料理 鳳泉 - hosen
こちらのお店では、
「からしそば」ではなくて「撈麺(エビカシワソバ)」というメニュー名で、
お値段は770円。
鶏肉と野菜のとろみあんの下には、練りがらしを絡めた中華麺。
からしといっても、むせるほどの辛さはなく、ほんのり香る程度。
とろみあんも、やさしいお味で、ほっとするおいしさでした。
焼売(シュウマイ)550円は、高さのあるユニークな形。
具には、クワイがたっぷり入っていて、
ムチムチのお肉と、シャキシャキのクワイの食感が楽しくおいしい一品でした。
他にもおいしそうなメニューがいろいろあったので、
次は夜に行って、ビールとともにいただきたいな-。
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