とんかつ一番

京都、梅小路でランチ。
伺ったのは、とんかつ一番さん。



創業は昭和24年。当初はフレンチのお店だったそうです。

◆京都下京区の秘伝のデミグラスソースで食べるとんかつ一番

いただいたのは、とんかつ1,000円に250円をプラスした、
ごはん、味噌汁、漬け物付きの定食。



とんかつだけズーム！


付け合わせは、千切りキャベツ、ポテトサラダにスパゲティ。

とんかつは、サクサクの衣で、ふんわりラードの香り。
ほどよい脂身のお肉は、やわらかくジューシー。
やさしいお味のデミグラスソースともよく合って、とてもおいしかったです。
テーブルに置かれた練りからしをつけると、またちょっと風味が変わってイイ感じ。

お昼時だったからか、ソースカツ丼を頼んでいる人が多かったので、
次はそれも食べてみたいな。