濱田屋のごま豆腐

お参りとランチの後は、濱田屋さんで胡麻豆腐を購入。



◆高野山 胡麻豆腐 濱田屋 公式サイト


胡麻豆腐（角型） 4ケ入　1,600円（税込）。

当日作りたてで、吉野本葛100%使用&添加物（保存料・凝固剤など）不使用。
温度に非常に敏感ということで、
 持ち帰りには、クーラーバックと保冷剤必須。
（保冷シートと保冷剤は、お店でも買えるそうです）

うちは車載の電気冷蔵庫なので、そのことを伝えたら、
「冷えすぎもよくないので、冷蔵庫の冷たい部分が直接当たらないように…」と、
新聞紙を付けてくれました。
おいしさを保つために、とても気を遣ってるんですね。

そんな胡麻豆腐は、えぐみの無い上品な胡麻の風味に、
ねっとりなめらかで濃厚な口当たり。
わさび醤油でいただく他、和三盆をかけてスイーツとして食べるのも美味でした。

賞味期限が2日（冬は3日）と、とても短いので、買いだめできないのが残念。
店内でも食べられるみたいなので、次はそちらでもいただいてみたいな。