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カキオコ

日生に来たらカキオコを食べとかなきゃ、ってことで、
夕食は日生港近くのお好み焼き屋さんへ。

あ、「カキオコ」というのは、牡蠣の入ったお好み焼き。
日生町は、牡蠣の養殖が盛んな地域なので、
漁師さんが売り物にならない小粒や傷もののカキを、
近所のお好み焼き店に持ち込み、お好み焼きに入れて食べるようになったのだとか。

日生カキオコまちづくりの会【公式ホームページ】


今回伺ったのは、こちらのお店。

オレンジハウス | スポット紹介 | ぶらっと備前・備前観光協会

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喫茶店みたいな店名と外観だけど、カキオコ認定店のお好み焼き屋さん。

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いただいたのは、カキオコ(カキ増量)1,400円。
(って、この写真じゃカキが見えないけど、ソースの下は一面の牡蠣)

小粒の牡蠣なので、味はあっさりめだけど、
どこを切っても牡蠣が入っていて、おいしかったです。

カキオコのお店は、たくさんあるみたいなので、いろんなお店のを食べ比べしてみたいな。

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