日野寿司

父の命日が近いので、お墓参りを兼ねて、家族で食事会。
お店のチョイスは弟夫婦任せ。てへ。

◇日野寿司 (hino-zushi.com)



JR中央線・日野駅から歩いて15分くらいのところにあるお寿司屋さん。
お寿司のネタが大きいことで有名なお店だそうです。

いただいたのは、特上寿司4,500円。



確かにネタはめちゃめちゃ大きい～！！
けど、それだけじゃなくて。

甘さ控えめで酢のきいたシャリに、
程よい脂の乗り具合のマグロや、旨味がねっとり濃厚な鯛、
しょっぱすぎない数の子、分厚くてぷりっぷりのたまご…と、
どれもお寿司として、ちゃんと美味しいの。

荒汁もおかわりできて、満腹満足。
席もお座敷で、ゆったりできて、とてもいいお食事会でした。