天ぷらまんじゅう

信州のご当地スーパーマーケットTSURUYAに売っていた「揚げまんじゅう」。



長野県の中部・南部地方で、お盆やお彼岸の時にいただく郷土料理だそうです。
衣サクサク、控えめな甘さで、いくらでも食べられそうなおいしさ。

◇なぜお盆に天ぷら？ ～信州のごちそう事情～ (nhk.or.jp)
◇県内多くの地域 “お盆に天ぷら”習慣 総菜売り場にぎわう｜NHK 長野県のニュース

◇長野県「天ぷらまんじゅう」JAみなみ信州女性部｜旬を味わう（お手軽レシピ）｜JAグループ (ja-group.jp)
◇長野県「天ぷら万十（饅頭）」JA上伊那生活部会｜旬を味わう（お手軽レシピ）｜JAグループ (ja-group.jp)
◇松本の郷土食 - 松本市ホームページ (city.matsumoto.nagano.jp) ◇

売り場には、天ぷら用のおまんじゅうも売られてました。
（買わなかったけど）


ヤマザキの天ぷらまんじゅう。
公式サイトでは商品情報が見つけられず。

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天ぷらまんじゅうは、長野の他に、
福島県の会津地方や岐阜県の飛騨地方、島根県の太田市でも食べられているそうですが
（飛騨と太田では、お正月やお祭りの時に食べるものだそう）、
発祥の地は、長野の高遠（たかとお）という説が濃厚のようです。

◇島根県（大田市）天ぷらまんじゅう｜生活科学｜植物のチカラ　日清オイリオ (nisshin-oillio.com)
◇天ぷらまんじゅう | 島根県大田市公式サイト (oda.lg.jp)
◇島根県「天ぷら饅頭」ＪＡしまね石見銀山女性部 ｜旬を味わう（お手軽レシピ）｜JAグループ (ja-group.jp)

◇会津のソウルフードを召し上がれ！特製ダレで食べる“馬刺し”に“まんじゅうの天ぷら”【福島発】｜FNNプライムオンライン
◇保科正之公と高遠そば:伊那市公式ホームページ (inacity.jp)
◇其の二　 伝承の食べ方、こだわりの栽培 | 長野伊那谷観光局 (inadanikankou.jp)

そして、天ぷらまんじゅうと一緒に食べる、会津を代表する蕎麦は「高遠そば」。
会津に行ったときに「高遠そば」があるのを見かけて、
何でだろうと思ってたけど、こういうことだったとは。
食の歴史やつながりって、おもしろいですね。