トコロテラス＠長野県諏訪市

お昼ごはんの後はスイーツ♪
長野県の諏訪地域は、古くから寒天の生産が盛ん、ということで、
寒天メニューがいただける「トコロテラス」へ。


ところてんと天然寒天を製造直売する株式会社マツキの直営ショップ。
工場と寒天ショップとカフェが併設されています。

◆ところてん＆天然寒天製造直売　トコロテラス（長野県諏訪市） (toco-terra.com)

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いただいたのは、エスプレッソあんみつ880円（税込）。



アフォガート＋あんみつって感じ？
エスプレッソは、淹れ立て熱々。いい香りです。


エスプレッソをかけると、こんな感じ。

（アイス、まだあんまり溶けてないけど）

プリプリ食感の寒天に、香ばしくほろ苦いエスプレッソ。
バニラアイスとあんこの甘さがいいアクセントになって、美味。
寒天って、和だけじゃなくて洋にも合うんですね。

ところてんやランチメニューもおいしそうだったので、
近くに行く機会があったら、また立ち寄りたいな。

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ショップでは、角寒天徳用パッケージ1,080円（税込）を購入。



折れたり、曲がったりして、規格外となってしまった角寒天（棒寒天）。
規格品の角寒天約10本分が入ってるということなので、超お買い得価格です。

◇寒天レシピ集 寒天（かんてん）メーカー／株式会社マツキ　お徳用寒天　寒天直売　全国発送 (makeit.co.jp)

マツキさんのホームページには、寒天レシピもたくさん載っていたので、
寒天料理、作りまくりますよー！