むさしのエン座＠石神井公園

西武鉄道ウォーキング&ハイキングのついでに、気になっていたうどん屋さんへ。

◆エン座



石神井公園ふるさと文化館の1階にあるうどん屋さん。
食べログ百名店にも選ばれているそうです。

◆食べログ うどん EAST 百名店 2024 [食べログ]



いただいたのは、地野菜かき揚げ300円と、糧（かて）うどん850円。

 

かき揚げは、なると以外は、全部、練馬産の野菜だそう。
サクサク軽い食感で、美味。

うどんは、もり（冷たいの）と釜（温かいの）が選べるので、もりで。
糧は、練馬産の小松菜。薬味は、ネギと針生姜。
麺は手打ちで、ねりま大根の葉、紫芋、唐辛子を練り込んだ、色つきの麺も一本ずつ。
麺の上には、薄切りの大根も乗っていて、つけ汁の具は、豚肉、油揚げ、ごぼう。

麺は固さはなくて、もちもちつるんとした食感。
つけ汁もすっきりとした味付けで、
ちょっぴり洗練された、「東京」の武蔵野うどんって感じでした。