食べるぜ、武蔵野うどん！
がっしりもぐもぐ系の麺が気に入った大将うどんさんを再訪です。
（前回伺った時の記事はコチラ↓
ちきんばすけっとぶろぐ2024.12.08 大将うどん＠埼玉県新座市 ）
今回いだたいたのは、「あぶら麩うどん 小・熱盛」830円と、野菜天150円。
あぶら麩、豚肉、人参、たけのこ、ネギが入ったつけ汁は、
溶き卵入りで、カツ丼のような味わい。
じゅわっとだし汁が染みたあぶら麩が、うどんともよく合ってめちゃうまでした。
野菜天は150円で、れんこん、さつまいも、舞茸の3種入り。安い！
衣サクサクで、食べごたえもあって、満足満足。
*-*-*
前回、ちゃんと撮れなかった樋口幸平氏のサイン、今回はちゃんと近くで撮ってきましたよ（笑）。
◇樋口 幸平（ひぐち こうへい） | ホリプロオフィシャルサイト
窓に貼られていたドンブラザーズのポスターは、無くなっちゃってました。残念💧
今日も食べるぜ、武蔵野うどん！
今回伺ったのは、こちらのお店。
◆徳一うどん
東武東上線・ふじみ野駅西口から歩いて5分ちょっと。
人気店のようで、土曜日の11時半頃に行って3組待ち。
食べ終わってお店を出た時には、お店の前に行列ができてました。
うどんの量は、小250g、並350g、中600g、大850g。
（小や中がないメニューもあるけど）
いただいたのは、きのこ汁うどん並870円＋肉トッピング200円。
コシのあるうどんに、きのこや油揚げがたっぷり入ったつけ汁。
つけ汁は、きのこの食感と風味がとてもよくて、好みの味だったけど、
うどんの後味に、もうちょっとクセがあってもいいかなあ。
ま、その辺は好みの問題ですかね。
熱盛で頼んだけど、この麺なら冷盛の方がいいのかもしれません。
家族が頼んだのは、
肉汁うどん並870円に、舞茸天350円と、きんぴらかき揚げ270円。
天ぷらが大きくて、びっくりでした。
歩いた後はこちらのお店でお昼ごはん。
◇手打ちうどん しょうへい
高麗駅から歩いて2～3分。
国道299号線沿いにあるうどん屋さん。
いただいたのは、肉汁うどん1,000円。
つやつやで、よじれがいい味だしてる手打ち麺に、
長ネギ、豚バラがたっぷり入ったつけ汁と、茹でインゲンと刻みネギの薬味。
麺は、武蔵野うどんとしては柔らかめ。
つけ汁は、トロトロのネギと、豚バラの旨味が美味。
麺の上に乗ってるゆずが、さわやかな味わいで、さっぱりといただけました。
食べるぜ、武蔵野うどん！
今回はこちらのお店へ。
◆大将うどん
こちらのうどんは、小が400g、中が600g、大が800g。
つけうどんの麺は、冷盛と熱盛が選べます。
今回いただいたのは、肉汁うどん小・冷盛830円
麺は、太くて、固くて、ムギュっと詰まった感じ。
つるつると啜るのはムリなので、1本ずつとって、もぐもぐとかみしめました。
これはもう、うどんというより小麦粉のおにぎりね（笑）。
つゆは、鰹だしに醤油の酸味と豚肉の旨味、ネギの甘さがいい感じ。
400gペロリのおいしさでした（あごは疲れたけど（笑））。
*-*-*
そうそう、このお店、
2022～2023年にテレビ朝日で放送された「暴太郎戦隊（あばたろうせんたい）ドンブラザーズ」の撮影に使われたらしく、
窓にはポスター、店内には主人公･桃井タロウを演じた樋口幸平氏のサインがありました。
（めっちゃ見づらい写真だけど）
こちらで撮影された回はコレですね。
「大将うどん」のお店が、おにぎり屋「おにぎりごろごろ」に！
◆【予告】「暴太郎戦隊ドンブラザーズ」ドン４話「おにぎりのおに」
◆暴太郎戦隊ドンブラザーズ｜テレビ朝日
ドンブラザーズは、主題歌のCDを買ったり、
シアターGロッソのドンブラザーズショーの配信チケットを買うくらい好きだったので、
今更だけど「これで縁ができたな！」な気分です（笑）。
西武鉄道ウォーキング&ハイキングのついでに、気になっていたうどん屋さんへ。
◆エン座 
石神井公園ふるさと文化館の1階にあるうどん屋さん。
食べログ百名店にも選ばれているそうです。
◆食べログ うどん EAST 百名店 2024 [食べログ] 
いただいたのは、地野菜かき揚げ300円と、糧（かて）うどん850円。
かき揚げは、なると以外は、全部、練馬産の野菜だそう。
サクサク軽い食感で、美味。
うどんは、もり（冷たいの）と釜（温かいの）が選べるので、もりで。
糧は、練馬産の小松菜。薬味は、ネギと針生姜。
麺は手打ちで、ねりま大根の葉、紫芋、唐辛子を練り込んだ、色つきの麺も一本ずつ。
麺の上には、薄切りの大根も乗っていて、つけ汁の具は、豚肉、油揚げ、ごぼう。
麺は固さはなくて、もちもちつるんとした食感。
つけ汁もすっきりとした味付けで、
ちょっぴり洗練された、「東京」の武蔵野うどんって感じでした。
武蔵野うどんが食べたい～ってことで、こちらのお店へ。
◆狭山市・武蔵野うどん／三丁目の手打うどん - 三丁目の手打うどん 
今回は車で行ったけど（お店の向かいに数台分の駐車場あり）、
西武池袋線の武蔵藤沢駅から歩いたら１0分くらい。
いただいたのは、旨辛モツつけ麺。
日高市にある養豚牧場サイボクとのコラボメニューで、
サイボクゴールデンポークのモツを使っているそう。
麺の量は、小盛200ｇ、並盛300g、中盛400g、大盛600gの4種類ということなので、
小盛935円でお願いしました。
とろとろのモツがたっぷりのつけ汁に、国産地粉100％でツヤツヤの麺。
ペランとした端っこの部分が乗ってるのがウレシイです。
薬味は、ネギとほうれん草。
固めでもぐもぐ系の麺に、ピリッと辛いつけ汁（辛いのがそんなに得意ではないので、汗だくになりました～（笑））、
とてもとてもおいしかったです。
追加で注文したモツの天ぷら385円（税込）も、
サクサクで、モツの臭みが全くなく、黒胡椒がいいアクセントになっていて美味。
モツが苦手な家族も、「おいしい」と言って食べてました。
カレーつけ麺もおいしそうだったので、次はそれも食べてみたいな。
スーパービバホーム埼玉大井店に買い物へ。
フードコートを覗いたら、武蔵野うどんのお店があったので、食べてみました。
◆スーパービバホーム | ホームセンター ビバホーム DIYからリフォームまで暮らしをもっと快適に！
◆お多福｜フードコートの常識を超えて、期待以上の味わいで。｜アクアグルメフードコート
武蔵野うどんと信州生蕎麦の店「お多福」さん。
食券を購入して、呼び出しブザーで受け取るタイプ。
いただいたのは、「名物 武蔵野肉汁うどん」（並）790円。
温と冷が選べるので、温で。
うどんは、ほどよいコシとつるんとしたのどごしに、
小麦の風味もしっかり感じる平打麺。
肉汁は、ネギや豚肉、油揚げの具がたっぷり。
フードコートのお店なので、そんなに期待してなかったんだけど、
どうしてどうして。超超好みのお味でした。
ちくわ天の無料券をもらったので、また行こうっと。
大阪では見かけることの少ない肉汁うどん。
茶色くてゴツゴツした地粉うどんと、豚バラたっぷりの醤油黒いつけ汁が、
無性に恋しくなるときがあります。
ってなわけで、帰省した今がチャンス！と食べに行ってきました。
今回伺ったのは、JA埼玉中央 東松山農産物直売所「いなほてらす」のフードコートにある「麺蔵禅」。
◆いなほてらす（東松山農産物直売所）ＪＡ埼玉中央
◆「麺小屋」へようこそ
いただいたのは、肉汁うどん（700円）。
もちもちごつごつの麺に、具がたっぷり入ったつけ汁。
少なそうに見えるかもだけど、これだけでおなかいっぱい。
そうそう、食べたかったのはこれよ、これ！という、大満足のお味でした。
次に食べられるのは、いつになるかなあ……。
今年も続くよ、マイうどんブーム♪
ってことで、通りすがりに見かけたお店で年明け肉汁うどん～（笑）。
（今までのうどん記事はコレ↓
「肉汁うどん⑦」 「肉汁うどん⑥」 「肉汁うどん⑤」 「肉汁うどん④」）
◆うどん槇
新座市馬場4丁目、馬場運動場の隣にあるうどん屋さん。
食券を買って注文するタイプのお店でした。
うどんは、ミニが200g、（小）が普通盛りで400ｇ、（中）が大盛りで600ｇ、
（大）が特盛りで800g。
サイズがひとつ大きくなるごとに100円増しのお値段になってました。
今回いただいたのは、肉汁うどん（小）590円と、ちくわ天ぷら80円
ツヤのある褐色のうどんは、ほどよいムニュムニュ＆ごつごつ感。
つけ汁に入ったお肉は、厚みがあってジューシーだけど、
つゆには肉の味がしみてないので、全体的にはすっきりした印象で、
薬味のしょうがやネギや柚子皮をプラスすると、味の深みが増していいかんじ。
シンプルで、家庭的で、なんかちょっとほっとするような、そんなおいしさのうどんでした。
営業時間は11：00～15：00、日曜はお休み、だそうです。
まちぞう（野老澤町造商店－ところざわまちづくりしょうてん-）で行われた
「ミニひばりちゃん手作り教室」に参加してきました～♪
「ひばりちゃん」というのは、所沢市広報職員のこのコ↓
【所沢市広報マスコットひばりちゃん】 ◇「ひばりぽーと ひばりちゃんの知っトコ！所沢案内」
ひばりちゃんが、市のおすすめのスポットや公共施設、イベントなどを紹介している
「ひばりぽーと」の大ファンなので（夏に「ひばポロ」でも記事にしたけど(^^;→☆）
今日は、ホンモノのひばりちゃん（＆カエルさん）にも会えて、大カンゲキっっ
細いアンヨで、しっかり自立できるひばりちゃん。
季節感たっぷりの手編みのクリスマス服がステキです。
さて、ミニひばりちゃん作りは、というと･･･
参加費500円で、こんなキットをいただき、
ひばりちゃんの生みの親の講師さんに教わりつつ、
切ったり縫ったり貼り付けたり
服やボタンや足の色を選ぶのに迷いまくったり、
クチバシや目の位置に悩んだり、と
作ることにめちゃめちゃ夢中になっちゃったので、途中経過の写真は無いけど(^^;、
２時間近くかかって、できあがったのがこのコ↓
むむむ、ちょっとパチモンくさいかしら？
他の参加者さんが作ったミニひばりちゃん達と一緒に記念撮影
（クリックすると拡大します）
同じ材料や型紙なのに、大きさや表情が違ってるのが、
手作りの醍醐味♪ですわね。
せっかくなので、レーシングリカともツーショット写真を
いいお友達になれそうです
実はリカ、ホンモノのひばりちゃん＆カエルさんとも
一緒に写真を撮らせていただいたですよ～
右の写真、ひばりちゃんが見切れててゴメンナサイですが(^^;。
ひばりちゃん＆カエルさん、どうもありがとうございました～。
*-*-*-*-*
さてさて、教室が終わっての帰り道、
お昼ごはんは、盃横町（さかづきよこちょう）にあるこのお店で。
◆武蔵野うどん専門店 なか屋 肉汁うどん600円
11月15日に開店したばかりという、武蔵野うどんのお店。
埼玉県産の地粉100％といううどんは、
注文を受けてから茹で始めるので、できあがるまでちょっと時間かかかるけど、
カウンター席から、調理しているところを見ているのも楽しかったり。
麺は、つやつやなめらかで、ほどよい弾力、塩味ほんのりのキレイなお味。
私は普通盛りを頼んだけど、大盛りでもお値段は一緒だそうです。
化学調味料不使用というつけ汁は、ほどよい鰹風味で、
豚バラ肉、油揚げ、ネギの具がた～っぷり。
うどんとのバランスも良く、とてもとてもおいしゅうございました。
肉汁うどんの他にも、野菜汁うどんとか、にしんうどんとか、
おいしそうなメニューがあったので、
市の中心部に行く用事があるときはまた行ってみたいなあ。
（市のはずれに住んでいるので、中心街にはなかなか行く機会がないのよ～(^^;）
◇盃横町
北海道 東北（青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島） 関東（東京・埼玉・千葉・群馬など） 甲信越（山梨、長野、新潟） 北陸（富山・石川・福井） 東海（愛知・岐阜・三重・静岡） 近畿（大阪・京都・兵庫・滋賀・奈良、和歌山、三重） 中国（鳥取・島根・山口・岡山・広島） 四国（徳島・香川・愛媛・高知） 九州（福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島） 旅行 @その他地域 ウォーキング・ハイキング 釣り・魚・河川 映画・テレビ・展覧会・博物館・舞台・ライブ 食べもの 武蔵野うどん 本 買い物 みやげ お取り寄せ 人形・おもちゃ 写真・カメラ 和・キモノ おうち生活 大阪びっくり日記 のりもの（列車・船など） 母からの聞き書き 白内障日記 自転車散歩 音楽
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